湘菜浏阳菜做法视频教学

配方:
- 干煸四季豆 (400 克)
- 干煸鸡翅 (200 克)
- 干煸豆角 (200 克)
- 干煸干辣椒 (20 克)
- 青椒 (1 个)
- 红椒 (1 个)
- 姜 (适量)
- 蒜 (适量)
- 食用油 (适量)
- 料酒 (适量)
- 生抽 (适量)
- 盐 (适量)
- 糖 (适量)
- 鸡精 (适量)
- 淀粉 (适量)
做法流程:

1. 将四季豆去头去尾洗净切段,鸡翅砍成小块,豆角、干辣椒、青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,将鸡翅块煸炒至变色,加入姜蒜爆香,再加入豆角、干辣椒、青椒、红椒继续煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至蔬菜熟透,倒入适量的淀粉勾芡。
4. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 四季豆在烹调过程中不宜过久煸炒,否则容易变软烂。
2. 鸡翅块煸炒时不宜过久,否则容易变硬。
3. 豆角、干辣椒、青椒、红椒的用量可以根据自己的口味适量调整。