小哆啦美食——详细菜谱 【

一、食材】

1.糯米
2. 猪肉末
3. 鸡蛋
4. 葱姜蒜末
5. 盐、糖、酱油、料酒、淀粉 6. 胡椒粉、鸡精 【

二、制作流程】

1.糯米煮熟后捞出沥干，放入碗中，加入猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、糖、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 锅中加油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色，加入胡椒粉、鸡精调味，炒匀后倒入糯米碗中。
3. 将糯米饭填满，放入蒸锅中，用中小火蒸20分钟即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢糯米食品的人。不过，由于糯米中含有淀粉，因此糖尿病患者应该谨慎食用。 【

四、禁忌】

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用糯米。
2. 老年人和肠胃虚弱的人不宜多吃，最好适量食用。
3. 糯米饭不宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 【五、总结】 小哆啦美食是一道口感香糯、味道浓郁的传统中式美食。通过腌制和蒸制的方式，让糯米饭变得更加软糯入味，猪肉末也变得更加鲜嫩可口。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期妇女、老年人、肠胃虚弱的人应谨慎食用。