100克油麦菜配方
作者：星座屋
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100克油麦菜的配方示例如下:
(1)制作方法:将油麦菜洗净,切成约0.5厘米厚的片,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
(2)锅中加入油,烧热后放入蒜末煸炒,接着加入焯好水的油麦菜翻炒,加入少量盐和鸡精调味,再加少量清水焖煮。
(3)煮熟后,加入少量葱花和胡椒粉翻炒均匀即可。
这是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。油麦菜是一种绿叶蔬菜,富含维生素和矿物质,对身体有益。
(4)注意事项:焯水时要避免时间过长,否则油麦菜会变得老硬,口感不好。此外,清水要适量,不要加太多,以免影响口感。
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