今天给各位分享建瓯板鸭要怎么弄好吃呢的知识，其中也会对南平建瓯板鸭怎么做正宗好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 福建板鸭怎么吃
2. 建瓯板鸭怎么煮才好吃
3. 南平建瓯板鸭怎么做正宗好吃
4. 建瓯板鸭的烹煮方法

福建板鸭怎么吃

用材：板鸭一只，辣椒一只，圆葱适当，米酒适当，蒜头适当，麻椒适当，姜适当，糖少量。

做法：

1.腊板鸭剁块，盘底垫几片生姜片，淋一勺米酒。

2.下锅火灾蒸三十分钟上下。

3.辣椒圆葱清洗切片，提前准备少量，姜，大蒜和辣椒干花椒粒。

4.锅坐火烤热，加少量油，文火煸香葱姜，辣椒碎和麻椒。

5.倒进辣椒，圆葱块炒至断生。

6.把蒸熟的板鸭块倒进锅中，加少量白砂糖略炒后出锅就可以。

建瓯板鸭怎么煮才好吃

板鸭用水煮熟后沾酱料好吃

南平建瓯板鸭怎么做正宗好吃

用材：板鸭一只，辣椒一只，圆葱适当，米酒适当，蒜头适当，麻椒适当，姜适当，糖少量。

做法：

1.腊板鸭剁块，盘底垫几片生姜片，淋一勺米酒。

2.下锅火灾蒸三十分钟上下。

3.辣椒圆葱清洗切片，提前准备少量，姜，大蒜和辣椒干花椒粒。

4.锅坐火烤热，加少量油，文火煸香葱姜，辣椒碎和麻椒。

5.倒进辣椒，圆葱块炒至断生。

6.把蒸熟的板鸭块倒进锅中，加少量白砂糖略炒后出锅就可以。

建瓯板鸭的烹煮方法

烧开后放入建瓯板鸭大火蒸12分钟即可.

普通锅15分钟,高压锅6分钟

要看板鸭的是生还是熟,已经熟的板鸭是可以直接生吃,或者加热几分钟吃。一般说到板鸭蒸多久才熟,都是说的那种风干的而不是腌制的,因为风干的板鸭的做法和腊肠的做法差不多,都是生肉风干,所以吃的时候一定要蒸熟,高压锅里蒸三十就好。

所以你想要吃热的酱板鸭的话,可以直接蒸上五到十分钟就行。

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