肉丝豆芽四川菜做法
作者：星座屋
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【肉丝豆芽四川菜做法】
1. 将豆芽洗净,用清水浸泡10分钟。
2. 将豆芽焯水至变色,捞出沥干水分备用。
3. 将猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色。
5. 加入豆芽、蒜末、干辣椒煸炒均匀。
6. 加入盐、糖、鸡精调味即可。
这是一道四川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。将豆芽焯水后煸炒,不仅可以去除豆芽的腥味,还能够让菜肴更加清爽可口。而猪肉则能够提供丰富的蛋白质,让这道菜更加营养丰富。
以上就是肉丝豆芽四川菜的做法,你学会了吗?赶快试试吧,祝你做出一道美味的佳肴!
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