这篇文章给大家聊聊关于生蚝怎么弄好吃些，以及生蚝怎么做好吃又入味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 生蚝的正确吃法
2. 生蚝怎么做好吃又简单
3. 生蚝怎么做好吃又入味
4. 生蚝怎么做好吃

生蚝的正确吃法

生蚝无所谓正确与否，因个人喜好选择。但是生蚝蒸着吃是最有营养的，保持了生蚝的味道。可以将生蚝处理干净，准备好料汁，待开锅后，直接上蒸屉，五分钟左右就可以出锅食用。

生蚝怎么做好吃又简单

步骤/方式1

生蚝清水冲洗干净，用工具打开

步骤/方式2

冲洗干净摆在锡纸上

步骤/方式3

把大蒜切成沫蒜蓉

步骤/方式4

锅中倒油放蒜蓉翻炒均匀再放入酱油糖耗油，翻炒均匀

步骤/方式5

炒后的蒜蓉放在生蚝上

步骤/方式6

放入烤箱上层上下火200度烤十分钟左右。

步骤/方式7

十分钟后，取出撒上香菜小米辣即可

生蚝怎么做好吃又入味

焗生蚝

准备食材如下：生蚝1500克，小白菜150克，洋葱50克，蒜15克，马苏里拉奶酪100克，食盐2克，黑胡椒粉少许

具体做法如下：生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了

生蚝怎么做好吃

放入油炒香蒜蓉

锅中烧油，油热之后倒入一半蒜末，用筷子翻拌均匀，将蒜末炒香。

放入另外一半蒜末调味

炒香后倒入另外一半蒜末，加一点蚝油，加入生抽，加入料酒，用筷子搅拌均匀盛出来备用。

锅底刷油煎生蚝

在锅中刷上一层薄薄的油，把处理好的生蚝放在锅里煎，煎几分钟之后用筷子将生蚝翻过来继续煎。

放入蒜蓉和葱花出锅

两面都煎得微黄之后，用勺子将蒜蓉放在生蚝上面，再撒上一点葱花就可以出锅了，美味的石锅生蚝就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。