大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊肚菌和鸡肉怎么弄好吃，羊肚菌烧鸡的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊肚菌跟什么材料一起比较好
2. 羊肚菌烧鸡的正宗做法
3. 羊肚菌炖鸡汤
4. 羊肚菌炖鸡肉可以加莴笋么

羊肚菌跟什么材料一起比较好

羊肚菌跟鸡肉搭配更佳。因为羊肚菌特别容易吸收汤汁的味道，并且鸡肉肉质鲜嫩，口感也很好，与羊肚菌相互搭配，既保证了营养，又增加了口感的美味。如果你喜欢多样的口感，可以试试将羊肚菌和青菜、西兰花等蔬菜一起烹制，这样不仅保证了营养，还可以增加膳食纤维的摄入量，对健康很有益处。

羊肚菌烧鸡的正宗做法

羊肚菌烧鸡块做法

用料:鸡腿2个、羊肚菌15克、紫芝15克、无花果2个、小枣枸杞盐姜片适量

羊肚菌烧鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿提前泡，清洗干净血水。

步骤2

羊肚菌泡发半小时后，清洗掉泥土。泡发的水煮汤用。

步骤3

所有食材放入珐琅锅中，放入水没过食材就可。大火烧开转小火，煲一小时。

羊肚菌炖鸡汤

主料：羊肚菌、乌鸡辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒

制作方法

1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；

2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。

羊肚菌炖鸡肉可以加莴笋么

羊肚菌炖鸡肉可以加莴笋的。用料

鸡半只，

羊肚菌50克克

姬松茸50克

莴笋一根

盐

步骤1

莴笋剥壳去根焯水切滚刀块，

步骤2

羊肚菌和姬松茸都是新鲜的，洗净切条，

步骤3

鸡买的时候就让商户切块，焯水去浮沫后，将鸡块捞出放入电饭锅，加水，按煲汤档焖煮。

步骤4

鸡汤煮了半小时后加入笋，

步骤5

放入羊肚菌等，加适量盐，继续焖煮半小时，既可。

关于羊肚菌和鸡肉怎么弄好吃，羊肚菌烧鸡的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。