【豆豉黄鱼做法】
豆豉黄鱼是一道传统的粤菜,以鲜美的肉质和浓郁的酱汁而著称。下面是一份豆豉黄鱼的制作方法,供您参考。
材料:
- 1条黄鱼(约500克)
- 2个葱
- 1个姜
- 1茶匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙油
- 适量清水
步骤:

1. 黄鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,切成块状。
2. 葱切成段,姜切成丝备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入黄鱼块煸炒。
4. 加入葱、姜炒香。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入葱花和姜末,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠即可。
以上就是豆豉黄鱼的做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够享受到美味的豆豉黄鱼。