广州的丝瓜怎么弄好吃 广东丝瓜汤正宗做法
大家好，今天给各位分享广州的丝瓜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对广东丝瓜汤正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
广东丝瓜炒肉的做法
广东丝瓜炒肉是一道传统美食，下面是简单的做法：
所需材料：
-丝瓜：适量
-瘦猪肉：适量
-姜蒜：适量
-食用油、盐、酱油、料酒：适量
步骤：
1.瘦猪肉切成细条状，加入少量盐和料酒腌制15分钟左右；
2.准备好丝瓜，去皮后斜着切成长条状；
3.热锅凉油，加入腌制好的猪肉煸炒出香味；
4.加入姜蒜爆炒几下，然后加入丝瓜，快速煸炒；
5.加入一点盐和少许酱油调味，翻炒至丝瓜软烂即可装盘。
根据个人口味可以适当更改配料和调料。
丝瓜怎么炒最好吃不加蛋
丝瓜炒瘦肉，平时我们家都这么做，比加蛋好吃。这个季节的瓜很多，买回来的瓜洗干净切好了，先炒了丝瓜再放肉，很鲜，还有瓜的甜味。还有炒水豆腐，要嫩的那种，两面煎金黄加入瓜，最后撒点葱花，味道也是绝了，这是我家做法，不知道大家是怎么做的？
广东丝瓜汤正宗做法
食材用料：丝瓜500克，蒜5瓣，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐适量，糖少许，香油半勺。
做法步骤：
1、先把丝瓜削皮，切去两端，冲洗干净后切成滚刀块备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油温热时，倒入蒜末爆炒出香味，炒至金黄色时，倒入丝瓜块；
3、中小火翻炒3-5分钟左右，倒入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，再稍微炒1-2分钟，让它们入味；
4、丝瓜很容易出汤，这个汤是白色的原汁原味，拌饭特别香，如果不喜欢汤太多，差不多的时候就可以关火了，最后淋上少许香油提香，就可以出锅啦！
虾米炒丝瓜广东做法
1.丝瓜刨去硬皮，切成滚刀块；虾米洗干净，蒜头切碎。
2.锅烧热，倒入油，放入虾米先炒一会，再放入蒜蓉炒出香味。
3.倒入丝瓜翻炒，先炒一会，可以放一点点水，水不要多，因为一会丝瓜还会出水。
4.炒至丝瓜变得有点透明，加入盐、鸡精调味，炒均匀即可。（不喜欢鸡精可以不放，其实鸡精是完全可以使用的，适量放一点，味道更好）
丝瓜要炒熟，但又不能炒太软，刚刚熟口感最好，非常嫩，又很脆，特别下饭。如果不幸运买到有苦味的丝瓜，那就要丢掉。
文章到此结束，如果本次分享的广州的丝瓜怎么弄好吃和广东丝瓜汤正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg)