买的蛋糕怎么弄好吃的视频 和漏勺
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下买的蛋糕怎么弄好吃的视频的问题，以及和蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺
3、玛芬蛋糕
之前分享过一款“酥顶香蕉玛芬蛋糕”，口感很好，依然简单，这种不需要打发材料的蛋糕才能称得上是零失败啊！
材料如下：
酥顶颗粒：低筋面粉18g，肉桂粉1g，细砂糖30g，黄油12g，巧克力豆少许
蛋糕体：香蕉140g，鸡蛋1个，黄油38g，细砂糖75g，香草精2滴，低筋面粉95g，泡打粉3g，肉桂粉3g，盐1g，巧克力豆35g
制作链接自取：https://www.toutiao.com/a1658686159143949
4、用预拌蛋糕粉
这个某宝上有售，其实也就是按配方将制作用的部分原材料混合好，里面有粉类、糖类、泡打粉之类的蓬发剂、香精等等。只需要跟一定量的鸡蛋或者牛奶混拌均匀即可进行烘烤。非常适合新手哦。
预拌粉的种类也不少，比如有玛芬蛋糕的，有做松饼的，有芝士蛋糕类的，大家购买的时候可以咨询一下，有一些还是需要将鸡蛋打到蓬松，看自己情况选择吧。
最后来说一下漏勺的问题这位朋友问的漏勺究竟是什么呢？我猜测可能是筛网，也可能是分蛋器。如果是筛网，那么还是建议粉类提前过筛：粉类容易受潮结块，过筛能让粉类蓬松细腻，拌的时候也容易拌匀，不至于有小颗粒结块的粉拌不匀，最后会影响口感。如果没有筛网，口感是肯定要受到影响的。
如果问的是分蛋器，分蛋器真的没得必要买，有些边缘有毛刺容易在分的时候刺破蛋黄，有的缝隙过大，蛋黄也容易溜下去。最最简单的办法：用手搂，在确保鸡蛋新鲜的前提下，将所有要分的鸡蛋打入一个盆里，直接用手将蛋黄捞起来，晃一晃，蛋清就从指缝流下去了，简单快捷。烘焙店大多都是用手搂的，因为一个一个的分太慢了。
总结没有电动打蛋器的朋友，要做戚风这一类需要打发的蛋糕，是很难的。有些所谓的在家自制工具的方法，不建议，打出来的蛋白霜状态并不好。放过戚风、海绵，可以做的蛋糕还有不少，比如玛德琳、玛芬、布朗尼等等，如果纯新手，蛋糕预拌粉也不失为一种好办法！
我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。自己在家做私房蛋糕，请问有什么好的营销策略，来销售产品呢
我本身也是做私房的，起初只是在朋友圈里发发自己作品，经常会有朋友点赞表扬一番。还会问卖不卖呀？开始我是不卖的，有朋友要买的，或要过生日的，我都会送给她。
认为自己有足够的作品，圈里有一些关注度了，就可以开售了。基本每卖出一次甜品都会有人加你。毕竟我们做私房的味道是很不错的，而且健康。
接下来就是去接下朋友结婚的甜品台，可以成本收费或不收费
（全看自己），记得我第一次给朋友做甜品台的时候，几乎被一扫而光。甜品台上我放了自己的二维码，而且婚庆公司跟拍的摄影师在那拍个不停，还有公司的负责人来问你要联系方式，表明希望以后能合作。
还有一个宣传方式比较不错，也比较直接。就是如果您有孩子，或亲戚家朋友家有孩子在上幼儿园或学前班，那就好办了。一般孩子过生日的时候幼儿园会给孩子过生日，做个蛋糕和曲奇饼干或一些适合孩子吃的甜点带过去。给每个孩子一小袋曲奇
（里面放几块就够了，上面一定要贴上你的二维码）让他们带回去，孩子会很高兴的，你也会收到意想不到的收获。
（甜点一定要健康，好吃才行）。
最后就是要靠你自己去找一些公司了，很多公司都有给员工的福利，员工入职的时候都会填写信息，人事部会把每个员工的生日都记录在案，在过生日的时候给出祝福等等。所以我们要做的就是以这个想法去谈。当然月饼啦，或冷餐宴会啦都是可以的。
还有就是，也是很关键的问题，你的朋友圈质量一定要高才行，图片一定要是自己拍的，得有自己的风格，好的图片才能勾起人的食欲嘛！所以摄影道具也是很关键的。
做生日蛋糕好学吗如何做
你好！我是每时美刻爱美食，非常高兴回答你的问题，其实生日蛋糕挺好学的，刚刚学，不要做的太复杂，从最简单最基础的做起，但是家里要有烤箱才行哦，我来给你分享烤制蛋糕和简单的生日蛋糕制作过程，学会了别忘了给我点赞哦。
1，食材：
做十寸模具的戚风蛋糕食，
低筋面粉115克，
玉米淀粉25克，
糖粉120克，
纯牛奶72克，
玉米油64克，
鸡蛋9个，
盐2克，
柠檬汁几滴
2，做法：
首先准备两个盆子，装蛋白的盆子，必须无水无油，蛋黄蛋白分离，蛋白里不能有一丝的蛋黄，装蛋黄盆子里加2克盐，加30克糖粉，加72纯牛奶，加64克玉米油，全部都加在一起后搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至光滑细腻，无颗粒的糊状，盖上保鲜膜放在一旁备用，
蛋白里加几滴柠檬汁或者白醋，用电动打蛋器打发，90克糖粉，分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打，大约打两分钟起大泡的时候加入第一次糖粉，打至细腻的小泡时加第二次糖粉，打至纹路清晰时，加第三次糖粉，打至提起打蛋器，有个倒弯勾时蛋白就算打好了，蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌，手法是进行上下翻拌，切拌，的方式操作，不要转圈往一个方搅拌，那样会起筋，消泡，翻拌均匀后再取一部分蛋白到蛋黄糊里进行翻拌，第二次翻拌均匀后，把蛋黄糊全部都倒到蛋白里面进行翻拌均匀，模具底部摊上一张不粘油纸，把四圈也围上不粘油纸，把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里，烤箱180度预热5分钟，调上下火165度，把装蛋糕糊的模具盖上一层锡纸。放在烤箱的中层，烤25之30分钟，25分钟后拿掉锡纸，烤箱调上下火150度再烤30之35左右，时间到拿根牙签擦一下，上面没有沾上面糊糊，就证明蛋糕烤熟了，从烤箱里拿出来，第一时间震一下，然后倒扣，稍微晾一会，脱模，用锯齿刀片成大饼状，分成三等份
3，做生日蛋糕：
食材有
草莓500克，
黄桃罐头一盒，900克一盒的
棒棒糖一个，
奶油400克，
白糖40克，
首先把草莓洗干净，取一小部分草莓切片备用，把黄桃罐头打开，只取果肉，沥水，把一部分黄桃切成薄片备用，把奶油倒在无水无油的盆子里，把30克白糖倒在奶油里，用电动打蛋器打发，奶油打的提起打蛋器，有一个直勾勾就可以了，奶油不要打过了，打老了不好吃，
拿一片蛋糕，把蛋糕上抹一层奶油，铺抢一层黄桃片和草莓片，一层蛋糕抹一层奶油，再摆上一层水果片，全部都摆完，以后把四周也抹上奶油，用抹刀尽量把它整理光滑，最上面那一层从中间开始摆，把棒棒糖外包装纸剥掉，插在最中间，棒棒糖外面围一圈草莓，这把草莓空里挤上奶油作为装饰，草莓外面在摆一圈黄桃罐头，黄桃外面再围一圈草莓，把草莓外面挤一圈就奶油就OK了，非常简单的家庭做法，希望以上回答能够帮助你，看后别忘了给我点赞哦，感谢您的观看！
辞职学做西点蛋糕，如何快速上手
你好题主，我是一名专业的西点烘焙师，我来回答你这个问题。
首先如果你不是必须要辞职来学西点的，我建议还是不要辞职，利用业余时间学习西点会好一点，这样会有保障。如果你是已经辞职了来学西点，我的经验告诉我，你应该是想尽快的学会，上手，然后找到一份相关的工作，或者是开一间属于自己的小店。
如果是这样，我的建议是，你应该先找到一个短期的速成班，我这里的短期最少也得是4——6个月的，这样的班主要是直接教你产品制作和配方，直接了当，用心学，一样会学的会的。另外你要利用你的业余时间学习一下关于西点的理论知识，你只有学习理论知识，才知道什么原料起到什么作用，为什么要放，放多少等等，所以一定要学习理论知识，是有必要的。第二，利用互联网学习，在网上视频可以学习一些产品的，只是对于小白来说，失败率会高一些，不过只要你坚持还是可以学的会的。最后祝你能够早日学会西点，实现自己转行。如果你有收获请点赞和转发，谢谢????????
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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