【川菜鱿鱼三鲜汤的做法】
川菜中有许多美食,而鱿鱼三鲜汤则是其中的一种。这道菜以其鲜美的口感和独特的调味方式而备受欢迎。下面是鱿鱼三鲜汤的做法:
材料:
- 鱿鱼 1个
- 鲜虾 500克
- 番茄 2个
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 鱿鱼去头去尾,洗净,切成小块。鲜虾去壳,洗净,备用。
2. 番茄去皮,洗净,切成小块。大葱切段,姜片切片。
3. 锅中倒入适量植物油,加入葱姜煸炒出香味。
4. 加入鱿鱼和虾,煸炒至鱿鱼变色。
5. 加入适量料酒,煮至鱿鱼入味。
6. 加入番茄,继续煮10分钟,直至番茄变软烂。
7. 加入盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
8. 最后加入葱花,翻炒几下即可。
鱿鱼三鲜汤是一道美味可口的川菜。这道菜不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素和矿物质。如果你想尝试一道独特的川菜,那么鱿鱼三鲜汤绝对是你不容错过的选择。