其实五花肉和鸡蛋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉炒蛋好吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享五花肉和鸡蛋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪肉炒鸡蛋好吃吗
2. 水煮肉片放鸡蛋不
3. 藉片怎么做
4. 猪肉炒蛋好吃吗

猪肉炒鸡蛋好吃吗

非常好吃，最经典的莫过于木须肉

猪后腿肉，鸡蛋，木耳，葱花，姜，蒜，盐，酱油少许香菜即可。其它任何多余的都不要加，就吃它最纯的味道。

做法非常简单:

锅放底油放入提前打散的鸡蛋（四个即可），炒8分熟倒入盘中备用，锅再次放入底油，放入切好的肉翻炒，肉变白色后，再放入葱姜蒜末爆香，再放入木耳加盐，酱油，味精调味，然后再放入炒好的鸡蛋，翻炒几下带味道均匀后装盘撒上香菜即可。

充分融入了肉香和蛋香的木须肉可谓是下饭神菜，老少皆宜，一碗刚煮好的米饭??，二两小白酒，最后把菜汤倒入饭中拌匀再吃更是儿时难忘的记忆。

水煮肉片放鸡蛋不

水煮肉片是要鸡蛋，用的是蛋清，在码味的时候放，这样肉片吃起来更滑嫩。水煮肉片放蛋清的时间顺序是，肉片先用盐味料酒等抓味，再抓蛋清糊，最后抓生粉。顺序错了，效果也就差了。

藉片怎么做

“文舒快点起床了”，躺在温暖的被窝里，门外传来了妈妈温柔的叫喊声，今天要去看望干外婆。干外婆是个有故事的人，逃过战争,饿过饥荒，结婚后生有三个子女，在她小女儿才两岁时，她丈夫就去世了，干外婆一个人含辛茹苦将三个子女抚养长大，虽然现在70岁了但身体依然很健朗。干外婆是妈妈很小的时候认的干妈，所以我叫她干外婆。

干外婆家住在镇上，距离我家大概一公里左右的路程。打开院子大门外婆见到我的到来脸上笑开了花，舅舅在外地工作，两个姨妈出嫁后，平时都是外婆一个人在家。外婆拿出了平时舅舅和姨妈带回来的东西给我吃了起来，两个人坐在院子里，外婆给我讲述着一些类似古老的故事，和发生在她身边的事情。

听着听着很快到了中午，外婆叫我自己玩着先，她出去一下很快回来。不一会外婆手里提着菜回来了，原来她去不远处的菜市场买菜去了，还特地买了我最爱吃的莲藕回来，外婆说今天她要教我做炒藕片，她说等以后我自己想吃了随时可以做来吃。外婆边说边教我做起这道菜来，她说:“炒莲藕一定要选嫩藕，而且藕是一种富贵菜，要搭配肉类来炒味道更鲜美，最好就是五花肉切薄片，用生抽,生姜,花生油,蒜末腌一下”。接着外婆熟练地切起了莲藕又说:“莲藕要切小片放清水浸泡防止氧化，多清洗两片，去除淀粉炒出来就很脆爽”。所有的食材准备好后，外婆接着说教我炒的过程，“锅里先放点底油，再小火将五花肉煎出油，转中火放入莲藕翻炒一分钟左右转小火，再勾点芡，碗里加清水,少许淀粉,酱油,食盐用筷子充分搅均匀倒入锅中，再转大火翻炒收汁就可以起锅了”。外婆做菜的整个过程惊呆了我，非常娴熟，那天中午的饭菜我吃的津津有味。

从那以后我学会了做炒莲藕，也是一道做起来非常简单的美食。

猪肉炒蛋好吃吗

很高兴来回答这个问题，猪肉炒蛋是肯定好吃的，但要看怎么搭配与组合原料，有一道菜叫“木须肉”，实际上就是猪肉片炒鸡蛋。木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。这道菜在家里的饭桌上经常可以见到。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验。

原料：猪肉，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，黑木耳。注意要点：猪肉要选择质地细嫩的里脊肉，改刀时肉片要均匀成薄片、上浆时轻轻搅打上劲，表面形成一层乳白薄浆，以保证肉片滑嫩。肉片滑油时油温不易过高，3成油温最佳，筷子轻轻搅动，防止肉片脱浆。把握好猪肉的选料，上浆，油温划肉片，其他方面就是一般的炒制了。

文章到此结束，如果本次分享的五花肉和鸡蛋怎么弄好吃和猪肉炒蛋好吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！