茴香韭菜肉饺子怎么弄好吃，小茴香韭菜饺子馅的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茴香韭菜肉饺子怎么弄好吃和小茴香韭菜饺子馅的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茴香韭菜肉饺子怎么弄好吃以及小茴香韭菜饺子馅的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
韭菜和茴香苗放一起做馅可以吗
韭菜茴香可以一起包馅，具体做法是：
用料
猪肉500克韭菜适量，小茴香适量，鸡蛋1个，葱适量姜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香油适量
韭菜小茴香饺子的做法步骤
步骤1
买的后腿肉，直接让卖肉的师傅帮忙绞成肉馅。
步骤2
肉馅内放入切成沫的葱姜。然后，放盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油适量。加一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲儿。
步骤3
韭菜，小茴香洗净，控干水分，切碎备用。
步骤4
锅里放油加热，放花椒炸成花椒油。放凉后加入，韭菜小茴香内搅拌均匀。这个是韭菜小茴香不出水的关键。
步骤5
韭菜茴香放入肉馅内，朝一个方向搅拌均匀上劲。最后再放入盐调味。
回香饺子放葱好还是韭菜
这个因人而异，有些人可能更喜欢葱的清香味道，而另一些人则更喜欢韭菜的独特味道。无论您选择哪种配料，只要把握好量和比例，煮出的饺子一定会很美味。
小茴香韭菜饺子馅的做法
1、食材：小茴香800g，鸡蛋4个，韭菜300g，虾皮两把，果子1根半，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。
2、小茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。
3、韭菜一样活水洗净，与切好的茴香放在同一个盆中，放适量盐后拌匀，静待它们沙出水分。
4、待水分沙出后，准备另一个小盆，把茴香韭菜用力攥干水分放里，准备3-4个鸡蛋，打散。
5、鸡蛋不用放任何调料，炒好，放到攥干水的茴香馅里备用。
6、果子切碎倒入切好的茴香馅盆里。
7、两把虾皮放入油锅，火别太大，不要糊了，炸至金黄，关火后倒入少许生抽。
8、全下盆后放适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。
茴香饺子放韭菜好吗
很好的。
茴香的香味来源是源于它自身内涵的茴香油。茴香油可以刺激我们的肠胃，达到健胃促消化的作用。韭菜性温，也可以起到健胃促消化的作用。二者的功效并没有冲突。所以爱吃茴香韭菜陷饺子的朋友们大可以放心使用。这两者的组合十分安全。也可以炒制韭菜时适量放入茴香籽，增加菜品的风味。
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