【自制奶油奶酪】
(1) 准备材料
- 奶油奶酪,300克
- 牛奶,1000毫升
- 白醋,1汤匙
- 盐,适量
- 大杏仁,适量
(2) 制作奶酪
将奶油奶酪切成小块,放入碗中。
将牛奶倒入锅中,加入白醋和盐,搅拌均匀。
将牛奶牛奶倒入奶酪碗中,用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱冷藏至奶酪硬化。
(3) 硬化奶酪
将奶酪碗从冰箱中取出,放置在阳光下或温暖通风的地方晾干,直到奶酪表面变得光滑。
(4) 食用奶酪
将硬化的奶油奶酪切成小块,加入大杏仁一起食用。
制作流程:

1. 准备材料:奶油奶酪、牛奶、白醋、盐、大杏仁。
2. 制作奶酪:将奶油奶酪切成小块,放入碗中。
3. 将牛奶倒入锅中,加入白醋和盐,搅拌均匀。
4. 将牛奶牛奶倒入奶酪碗中,用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱冷藏至奶酪硬化。
5. 硬化奶酪:将奶酪碗从冰箱中取出,放置在阳光下或温暖通风的地方晾干,直到奶酪表面变得光滑。
6. 食用奶酪:将硬化的奶油奶酪切成小块,加入大杏仁一起食用。
适合人群:

1. 喜欢奶酪味道的人。
2. 孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群,建议先咨询医生建议后再食用。
禁忌:

1. 如果你对乳制品过敏,或者正在服用某些药物,请在制作奶酪之前咨询医生建议。
2. 未硬化的奶酪不宜冷藏,以免变质。