【美食家大赛详细菜谱】

一、食材及准备

1.鲜嫩多汁的鸡胸肉，去筋膜和脂肪，切成小块。
2. 新鲜的蔬菜和水果，洗净备用。
3. 鸡蛋打入碗中打散备用。

二、烹饪流程

1.将鸡胸肉块放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
3. 将煎好的鸡蛋和鸡胸肉一起放入锅中，煸炒均匀。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，继续煸炒至鸡肉熟透。
5. 将蔬菜和水果放入锅中，煸炒均匀。 6. 最后，倒入适量清水，煮开即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是热爱美食、想要保持健康的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，营养丰富，能够提供身体所需的氨基酸和蛋白质。鸡蛋也含有丰富的蛋白质和多种维生素和矿物质，对身体有益。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，能够帮助清除身体内的毒素，提高免疫力。

四、禁忌

1.鸡胸肉煮熟后要立即沥干水分，以免过度煮熟，影响口感。
2. 鸡蛋要打散均匀，以免煎出来的鸡蛋不成型。
3. 蔬菜和水果不要炒太久，以免影响口感和营养。 五、总结 这道菜是一道健康、美味的佳肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。鸡胸肉煮熟即可，不会影响口感，鸡蛋要打散均匀，蔬菜也不要超过炒太久的时间。这道菜适合所有人群，但需要注意禁忌。