大家好，关于腌制小野葱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自制腌野葱做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干腌野葱做法
2. 野葱头怎么腌制保存时间长
3. 野葱怎么腌制咸菜
4. 自制腌野葱做法

干腌野葱做法

1、腌制野葱时要准备新鲜无腐烂的野葱，要把它认真清理一下，去掉它的老叶子和根，然后再用清水把它洗净，并把它放到清水中浸泡1~2个小时，泡好以后再用流水冲洗干净。

2、准备适量食用盐，把它放在锅中加清水煮开制成盐水让盐水降温，然后再把洗净的野葱放到盐水中浸泡，两小时以后取出空干水分，把它直接放入到腌菜的坛子中，放一层野葱，放一层食用盐，然后把坛子密封，过二十天左右里面的野葱就能腌好。

野葱头怎么腌制保存时间长

野葱头腌制前先洗净，然后切成段。加入适量盐和酱油拌匀，腌制30分钟至1小时，放在冰箱中冷藏即可。野葱头腌制后保存时间较长，但建议尽早食用，以保证口感和营养。

野葱怎么腌制咸菜

主料：野葱500克调料：盐125克制作流程1.选择鲜嫩野葱；

2.用清水洗净，晾干水分；

3.在缸内码一层野葱，撒一层精盐，直至装完；

4.第二天开始倒缸，连续倒10多次；

5.最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；

6.如上法腌制，1个月左右便成；

7.食用时取出改刀调入麻油；

8.如腌少量野葱。可利用玻璃或陶瓷小罐；

9.放适量酱油，再把野葱泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用

自制腌野葱做法

材料：

葱300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少许。调料：糖3大匙，鱼露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，盐1小匙。

制法:

葱洗净，沥干水分后加入鱼露腌1小时。倒出腌汁与芝麻、姜、蒜及调料拌匀，再倒回与葱抒匀，放入容器中密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。