【家用美食app详细菜谱】

一、食材与配料

1.主菜：鸡胸肉 1块
2. 配菜：青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 洋葱 1个
5. 大蒜 3瓣 6. 生姜 1小块 7. 食用油 适量 8. 盐 适量 9. 生抽 适量 10. 老抽 适量 1

1.白糖 适量 1
2. 料酒 适量

二、制作步骤

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、料酒，腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱洗净，切成大小相同的小块。
3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至变色。
4. 加入洋葱、大蒜、生姜，继续煸炒至香味散发。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 6. 加入青椒、红椒，继续煮5分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有慢性病的人群。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。同时，这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

四、禁忌

1.鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食物，但胆固醇含量较高，因此患有高血压、心脏病等疾病的人群应该适量食用。
2. 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人群不适合食用这道菜。
3. 青椒、红椒等蔬菜中含有感光物质，容易引起过敏，因此患有过敏史的人群不适合食用。 五、总结 这道菜是一道营养丰富、简单易做的家常菜。鸡胸肉富含蛋白质，蔬菜富含维生素和纤维素，搭配得当，对身体非常有益。但需要注意的是，这道菜不适合患有高血压、心脏病、过敏等疾病的人群食用。同时，在烹饪过程中应该避免过度烹饪，以免鸡肉变得口感变硬。