湘菜辣得叫牛蛙做法
作者：星座大师
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湘菜辣得叫牛蛙的做法如下:
1. 选用新鲜的牛蛙,肉质鲜嫩,口感极佳。
2. 将牛蛙切成块状,用盐和料酒腌制一会儿。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛蛙煸炒。
4. 加入适量的辣椒酱、豆瓣酱、辣椒粉等调味料,继续煸炒。
5. 加入适量的水,焖煮一会儿,直到牛蛙熟透。
6. 撒上葱花和香菜点缀即可。
这道辣得叫牛蛙的湘菜,肉质鲜嫩,口感独特。加入适量的调味料,让牛蛙更加入味。焖煮的过程,让牛蛙肉质更加柔软,口感更加细腻。撒上葱花和香菜点缀,让整道菜品更加美观。
