湘菜排骨做清蒸的做法窍门
作者：小编原创
-
(湘菜排骨做清蒸的做法窍门)
1. 选择新鲜的排骨。蒸出来的排骨口感更好,肉质也更加鲜嫩。 2. 将排骨放入热水中焯水,去除血沫和异味。 3. 将排骨擦干水分,放入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制30分钟。 4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,蒸好后取出撒上葱花即可。
这是一篇关于湘菜排骨做清蒸的做法窍门的文章。蒸是一种健康的烹饪方式,可以保持食材的原味和营养。在湘菜中,排骨是一种经典的食材,用蒸的方式可以更好地保留其肉质和口感。在本文中,我们介绍了如何选择新鲜的排骨、如何腌制排骨、如何蒸排骨的技巧。这些方法可以让您的湘菜排骨更加美味和健康。
.jpg)
.jpg)
