水煮面条怎么弄好吃又简单(冻手擀面条怎么煮)
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冻手擀面条怎么煮
作者你好,我是小可,很高兴回答你的问题。
冻手擀面怎么煮?其实和我们有时候冻饺子一样,一不小心会冻成一团。你既不能掰也不能等到软化之后再煮,解冻后面条很容易再次粘连拿不起,同时解冻后也下锅煮也容易断掉,我总结出来的比较好的办法就是吃的时候取出冻硬的手擀面直接下锅煮,火不要太大,轻微沸腾就可以,下锅后不要马上用筷子划,稍微煮一会面条解冻后再用筷子轻轻划散就可以了。
我个人认为冻煮手擀面的关键不在于面冻后,而在于未冻之前,就是手擀面冻之前的状态。如果手擀面在冻之前已经有醒发那么冻之后无论怎么煮面的口感都会很差,而且面不会发胀漂浮,煮好后颜色呈乌青色,俗称不长饭。所以想要偷懒,一劳永逸,那就在擀好手擀面后及时撒上面扑,放进冷冻,这样煮出来的面条就和现擀的面条口感很接近了。
我的解答就到这里了,希望对大家有帮助,对你有用的话麻烦点个赞,谢谢啦!
面条煮多长时间能熟
高压锅煮面条几秒就好,而且也最好吃!我最爱吃面条,对煮面条也有一定经验,感觉高压锅煮面是最好的,具体方法是:高压锅放水烧开,下面条搅拌别让面条沾一起(比较宽厚的那一种,适合夏天吃凉面),盖锅盖和高压阀,烧至喷气十秒左右,把高压锅拿到水龙头下冲一下,到没压力时打开,面条又软又滑又劲道,直接吃或者过凉水再吃都特别好!
有谁试过煮面条只加鸡精,好吃吗出自《冰糖炖雪梨》的配方
很高兴回答此话题,我也喜欢吃面条,也经常煮面条吃。但只放鸡精煮的面条应该不会好吃到哪去,一定要放盐的,再放点胡椒粉,放点荤油,我个人还喜欢放点老抽酱油,最后放点蒜花。这样煮的面条非常浓香有味哦。你也试一下吧。
煮面条如何配料才好吃
配料:时令蔬菜香菜香葱树芝麻花生碎白糖生抽米醋盐味精
食材:面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜可以按自己的喜好来)
做法:
1:将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。
2:将花生米去皮,然后放入锅中,再倒入少许食用油,小火煸炒至金黄。(快速去花生米皮的方法:把花生放到开水中浸泡十分钟,然后就可以很容易的将皮去掉了)
3:把炒好的花生米压碎备用。
4:取一只空碗,依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。
5:锅中倒入适量的水,水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右,然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟,再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟,煮好后捞出备用。
6:将面条煮熟。(为了面条更加劲道,可以往锅中放入半勺盐)
7:将煮好的面条放入凉水中,中间换一两次水,可以让面条更加清爽。
8:吃的时候,先往碗中放一些碗汁,然后将面条捞入碗里,再加上蔬菜,撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~
关于水煮面条怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。