老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老醋花生怎么弄好吃和水煮老醋花生的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享老醋花生怎么弄好吃以及水煮老醋花生的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 水煮老醋花生的做法
2. 老醋花生最正宗的做法
3. 老醋花生怎么做
4. 陈醋泡花生的正确使用方法和时间

水煮老醋花生的做法

配料：花生；红黄彩椒；葱；油；生抽1汤匙；老陈醋2汤匙（30ml）；糖1茶匙5g；盐1茶匙；

1、花生米洗净沥干水分待用。炒锅中冷锅倒入冷油，将花生米倒入锅中。

2、小火，用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。待表皮变色后，有香味出来将花生米盛出放凉。

3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐兑和调味汁。红黄彩椒（或黄瓜、香菜等）切丁与花生米拌匀，浇上调味汁即可。

老醋花生最正宗的做法

食材

花生200克

大蒜2瓣香菜1颗

陈醋4汤匙

方法/步骤

1/12

花生用清水洗净。

2/12

香菜洗净切小段。

3/12

大蒜按扁。

4/12

凉锅倒入适量食用油。

5/12

用小火慢慢翻炒炸制。

6/12

待花生表皮变色。

7/12

捞出控油晾凉。

8/12

加入陈醋、生抽、白糖、少许盐、蒜末搅拌均匀。

9/12

碗中放入花生，撒香菜段。

10/12

再倒入调好的酱汁。

11/12

用筷子拌匀即可。

12/12

一道美味的老醋花生就做好了。

老醋花生怎么做

准备食材：花生米200克、紫皮洋葱少许、红尖椒少许、黄瓜少许、盐少许、陈醋30克、蚝油15克、白糖15克。

做法步骤：

1、把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用。

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2、把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁；红尖椒洗净去籽切成小丁。

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3、准备一个小碗，碗里加入30克老陈醋、15克白糖和15克蚝油，用筷子搅拌，把白糖完全化开。熬制老醋汁，老陈醋、白糖和蚝油要按照2:1:1的比例调配，醋香味突出、鲜味和甜味适中。

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4、炒锅里加入适量食用油，把花生米也下入锅中，开中火慢炒，用勺子不停地搅动，让花生米均匀受热；当花生米出现噼里啪啦的响声，并伴着出现花生香味、花生的颜色也变深时，花生就炒熟了，即可盛出。

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5、花生米炒熟后盛出放在盘中，撒上少许盐翻拌均匀。

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6、把提前调好的老醋汁倒入锅中，开大火烧开后转为小火慢熬，把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉。

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7、最后把晾凉的花生米放在盆中，加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁，再加入晾凉的老醋汁，用筷子翻拌几下，老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面，这样一道美味的老醋花生就做好了

陈醋泡花生的正确使用方法和时间

做法：

1、准备材料：花生米（生熟均可）、陈醋或米醋适量，玻璃容器一个。

2、将花生米洗净，沥干水分。（熟花生米不需要）

3、然后装入洗净的玻璃容器中。

4、倒入陈醋或米醋，以淹没花生米为准。

5、盖上盖，密封好。

6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用，期间每天翻动一次，放置时间越久，效果越好

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。