家常干豆腐炖土豆的做法大全
干豆腐炖土豆是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。下面是家常干豆腐炖土豆的做法大全,供您参考。

1. 准备食材
- 干豆腐 500 克
- 土豆 2 个
- 牛肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
2. 干豆腐预处理
将干豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 土豆去皮,切成小块,牛肉切成小块备用。
4. 热锅凉油
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入土豆和干豆腐
继续翻炒,加入适量的盐、生抽、料酒和适量清水,大火烧开。
6. 转小火炖煮 15 分钟
7. 加入调料
继续炖煮 10 分钟左右,直到土豆熟烂,汤汁浓稠即可。
8. 出锅装盘
将炖好的干豆腐炖土豆盛出,撒上葱花即可。
家常干豆腐炖土豆的做法有很多种,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您是家庭主妇还是职场白领,都可以在这道菜中找到家的感觉。