红糖醋排骨怎么弄好吃，红糖醋排骨怎么做
大家好，今天来为大家分享红糖醋排骨怎么弄好吃的一些知识点，和红糖醋排骨怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
红糖醋排骨怎么做
1/9排骨冷水入锅，待水开后去沫，然后捞出排骨控干水份待用
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2/9准备好葱（切段）、姜（切片）、冰糖、炖肉料包待
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3/9热锅凉油入红糖直至化开，中小火即可
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4/9倒入排骨翻炒片刻，上糖色
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5/9加入葱段姜片翻炒一下
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6/9加入生抽、老抽、醋（米醋白醋都可，建议米醋）啤酒适量
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7/9加入适量的水，没过排骨即可，大火烧开后转小火慢炖，20分钟后捞出葱姜。
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8/9开大火收汁，要来回翻炒以免排骨糊锅。
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9/9最后装盘即可，撒点芝麻点缀
酸甜排骨怎么做才好吃
一排骨切成小块洗净。
二锅内加水放进入排骨，烧开，撇去浮沫。
三排骨放到水中烧开，加入葱姜，料酒盐炖至八分熟。捞出控水
四排骨捞出放凉加一个鸡蛋，拌匀，加淀粉，拍均匀下六成油温，炸至金黄酥脆。
五起锅烧油放葱姜丝番茄酱，白醋，白糖，食盐少许，加水一勺，低温勾芡，等锅内起大泡时打一勺明油，放入排骨，翻炒均匀即可，
四川正宗红糖醋排骨做法
基本材料:肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。
糖醋排骨用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
青椒糖醋排骨做法
起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒，加盐料酒生抽老抽醋，炒干水分加入水煮一个小时，然后加入青椒炒断生
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