柳州小吃，让人垂涎欲滴！以下是一份详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等相关信息。 ## 柳州小吃菜谱 ###

1.螺蛳粉 #### 制作流程 - 准备食材：螺蛳粉、瘦肉、葱花、辣椒油、醋、花生碎等。 - 制作螺蛳粉：先将米粉煮熟，捞出沥干。加入调料，拌匀即可。 - 享用方式：将螺蛳粉放入碗中，加入适量的辣椒油、醋和花生碎，拌匀即可。 #### 适合人群 适合人群：所有人，特别是喜欢螺蛳粉的人。 #### 禁忌 - 不要在早餐时食用螺蛳粉，以免过于油腻。 - 不要在空腹时食用螺蛳粉，以免引起消化不良。 ###
2. 桂林米粉 #### 制作流程 - 准备食材：米粉、瘦肉、葱花、花生碎、辣椒油等。 - 制作桂林米粉：先将米粉煮熟，捞出沥干。加入调料，拌匀即可。 - 享用方式：将桂林米粉放入碗中，加入适量的辣椒油、花生碎和葱花，拌匀即可。 #### 适合人群 适合人群：所有人，特别是喜欢桂林米粉的人。 #### 禁忌 - 不要在早餐时食用桂林米粉，以免过于油腻。 - 不要在空腹时食用桂林米粉，以免引起消化不良。 ###
3. 老友粉 #### 制作流程 - 准备食材：老友粉、瘦肉、花生碎、酸笋、辣椒、香菜等。 - 制作老友粉：先将老友粉煮熟，捞出沥干。加入调料，拌匀即可。 - 享用方式：将老友粉放入碗中，加入适量的花生碎、酸笋和辣椒，拌匀即可。 #### 适合人群 适合人群：所有人，特别是喜欢老友粉的人。 #### 禁忌 - 不要在早餐时食用老友粉，以免过于油腻。 - 不要在空腹时食用老友粉，以免引起消化不良。 ###
4. 柳州螺蛳粉汤 #### 制作流程 - 准备食材：螺蛳粉、瘦肉、葱花、豆腐皮、木耳、鸡蛋等。 - 制作螺蛳粉汤：将螺蛳粉、瘦肉、葱花、豆腐皮、木耳和鸡蛋等食材放入锅中，加入适量的清水，煮至食材熟透即可。 - 享用方式：将螺蛳粉汤倒入碗中，加入适量的调料，拌匀即可。 #### 适合人群 适合人群：所有人，特别是喜欢螺蛳粉汤的人。 #### 禁忌 - 不要在早餐时食用螺蛳粉汤，以免过于油腻。 - 不要在空腹时食用螺蛳粉汤，以免引起消化不良。