川菜水煮海鲜的做法教程大全

2023-07-03 21:57:52 作者：星座大师 -

【川菜水煮海鲜的做法教程大全】

1. 食材准备:将生海鲜(如虾、贝类、蟹柳等)洗净备用,同时准备好各种调料。
2. 制作海鲜汤:将葱姜蒜切成末,加入适量盐和料酒,放入鱼缸中养鱼,待鱼死后捞出葱姜蒜,倒入清水煮沸。
3. 加入调料:将辣椒面、花椒、豆瓣酱、姜蒜末、鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料放入汤中,煮沸后即可出锅。
4. 制作水煮海鲜:将煮好的海鲜放入碗中,淋上刚刚制作好的海鲜汤,撒上葱花和香菜即可。
以上就是川菜水煮海鲜的做法教程大全,制作起来比较简单,口感鲜美,适合大众口味。