酒酿发糕的做法
作者：星座大师
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【酒酿发糕的做法】
【1】准备好所需的材料,包括面粉、水、酒酿、糖等。
【2】先将水和面粉混合在一起,揉成面团。
【3】加入酒酿和糖,继续揉成面团。
【4】把面团分成大小相同的小块,擀成薄片。
【5】在薄片上刷一层薄薄的水,然后卷起来。
【6】把卷好的面卷切成大小相同的小块。
【7】把切好的小块放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
【8】取出蒸好的发糕,放入平底锅中,用中火煎炒至表面微黄即可。
【9】这样一份美味的酒酿发糕就做好了。
【小贴士】在揉面团的时候,可以加入一些酵母,让发糕更加松软。蒸好的发糕表面可以刷一些果酱或花生酱,增加口感和风味。
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