密球生鲜美食 【

一、食材】

1.鲜虾 200 克
2. 瘦肉 100 克
3. 黄瓜 1 根
4. 胡萝卜 1 根
5. 青椒 1 个 6. 鸡蛋 2 个 7. 食用油 适量 8. 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 【

二、制作流程】

1.鲜虾去壳去头，洗净，用少量盐、淀粉腌制 10 分钟。
2. 瘦肉切成薄片，用盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
3. 黄瓜、胡萝卜、青椒切成丁，备用。
4. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将鸡蛋液煎成薄饼，取出备用。 6. 热锅凉油，将腌制好的虾和肉片放入锅中煸炒，炒至变色。 7. 加入黄瓜、胡萝卜、青椒丁，继续煸炒。 8. 加入适量盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。 9. 将煎好的鸡蛋饼放入锅中，翻炒均匀。 10. 装盘，即可享用。 【

三、适合人群】 适合人群：18 岁以上成年人，无过敏史者和儿童。 【

四、禁忌】

1.虾和瘦肉不能同时食用，会相互刺激，引起消化不良。
2. 黄瓜、胡萝卜、青椒不能过量食用，否则会影响身体健康。
3. 鸡蛋不能和虾同时食用，会相互过敏。 【五、总结】 密球生鲜美食是一道健康、美味的菜肴，适合 18 岁以上成年人食用。