(1)主题词：美食介绍

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1.食材介绍： - 牛肉：选用优质的牛肉，肉质鲜嫩，口感好。 - 海鲜：选用新鲜的海鲜，营养丰富，味道鲜美。 - 蔬菜：选用健康、营养丰富的蔬菜，搭配合理。

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2. 制作步骤： - 将牛肉切成薄片，腌制10分钟。 - 将海鲜和蔬菜焯水，去除腥味和杂质。 - 将焯水后的海鲜和蔬菜放入烤箱中烤15分钟。 - 将烤好的牛肉放入烤盘中，再在牛肉上撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热至200°C的烤箱中烤5分钟。

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3. 适合人群： - 适合所有人群，特别是素食者和孕妇。 - 牛肉和海鲜富含蛋白质，有助于增强体力和提高免疫力。 - 蔬菜富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。

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4. 禁忌： - 牛肉和海鲜富含蛋白质，过量食用可能导致消化不良和腹胀。 - 蔬菜中的纤维素含量较高，过量食用可能会引起腹泻。

(6)结论： 这道菜品是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，适合所有人群食用。但是，在食用时需要注意食材的搭配和食用量，避免过量食用导致不良反应。