花生面豆是一道非常传统的中国菜肴,主要由花生和豆腐制成,口感丰富,味道鲜美。以下是制作花生面豆的简单步骤:
材料:
- 花生 500 克
- 豆腐 200 克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:

1. 将花生去皮,用清水浸泡 30 分钟。
2. 将花生磨成细腻的粉末。
3. 将豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和葱花煸炒出香味。
5. 加入焯水后的豆腐,煸炒至豆腐变软。
6. 加入适量的酱油,盐和花生粉末,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 5 分钟。
8. 关火,装盘即可。
花生面豆是一道非常健康美味的菜肴,富含蛋白质和钙质,非常适合早餐或下午茶食用。如果你喜欢花生和豆腐的味道,不妨尝试一下这道传统菜肴,让它为你的味蕾带来全新的体验!