啤酒做馒头的做法

材料:

- 面粉
- 啤酒
- 水

步骤:

1. 把面粉和啤酒混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,再次搅拌均匀,成为面团。
3. 把面团放在盆中,盖上湿布,静置20分钟左右。
4. 把面团揉成长条,切成小块。
5. 把切成小块的面团擀成薄片。
6. 在薄片上刷一层水,撒上一些面粉。
7. 把薄片卷起来,成为一个长条。
8. 把长条切成相等大小的小块。
9. 把切好的馒头放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
10. 把馒头取出,放入碗中,可以再喝一杯啤酒,即可享用美味的啤酒馒头了。

注意事项:

- 面团要静置充分,这样可以让馒头更加松软。
- 蒸馒头时要掌握好时间,蒸好了馒头要立即取出,避免因为过度发酵而变形。
啤酒做馒头是一种简单而美味的面食做法,不仅口感松软,而且味道独特。如果你喜欢这种美食,不妨尝试一下这个做法,让它成为你餐桌上的一道美味。