中干鱼怎么弄好吃家常做法？大厨干鱼怎么做好吃又简单
各位老铁们好，相信很多人对中干鱼怎么弄好吃家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中干鱼怎么弄好吃家常做法以及大厨干鱼怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
大干鱼怎么做好吃
材料：鱼干560克、青椒15克、红椒15克、洋葱10克、姜片10克、豆豉15克、蒜头10克、花生油50克、绍酒15克、盐20克、糖10克。
做法：
1、将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。
2？青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。
3、烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。还可以加油、豆豉、剁辣椒、姜丝，蒸30即可。
干鱼怎样做好吃
推荐香辣干鱼的做法，在鱼类食物中属于比较简单的，需要先将干鱼清洗干净并沥干，然后准备好切好的辣椒和大葱，在炒锅中加入干鱼进行爆炒，快熟时加入各种调料，出锅后即可食用，味道会特别香辣美味。鱼类是常用来作为滋补性质的食物食用，能够补充大量的蛋白质以及钙质等多种元素，可以起到明目养肝和补气益气的作用，对青少年的成长很有帮助。
大厨干鱼怎么做好吃又简单
食材准备
风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。
方法步骤
1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；
2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；
3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；
4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。
腌制的干鱼怎么做好吃
食材准备：咸鱼块3块、面粉少许、青蒜2棵、辣椒数个、生姜丝少许、葱2棵
烹饪方法：
1、将腌制好的咸鱼块先清洗干净，控去水分后，撒上面粉抖去多余的面粉。
2、再将青蒜切段，小米辣切成颗粒状、葱花、姜丝切好备用。
3、热锅热油烧至六成热，先放入咸鱼块，煎至金黄状，翻过来再将另一面也煎至金黄状。
4、再放入生姜、蒜，加入一大碗温开水开大火熬15分钟左右。
5、熬到鱼汤看起来浓稠，鱼肉完全熟透，撒入葱花、青蒜，即可关火盛出。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的中干鱼怎么弄好吃家常做法和大厨干鱼怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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