松花蛋的做法
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【松花蛋的做法】
1. 松花蛋是一种传统的中式小吃,以蛋黄和蛋白为主料,口感鲜美,营养丰富。
2. 松花蛋的制作过程比较简单,先将鸡蛋煮熟,然后捞出蛋黄和蛋白,分别用筛子筛掉蛋黄,再把蛋白放入盐水中腌制一段时间,最后把蛋白变成松花蛋。
3. 松花蛋可以搭配各种菜肴食用,比如红烧肉、鱼香肉丝等。
4. 松花蛋也可以用来做小吃,比如炸松花蛋、松花蛋卷等。
5. 如果喜欢松花蛋的口感,还可以自己制作松花蛋酱,将松花蛋切成小块,加入酱油、糖等调料拌匀食用。
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