大家好，关于虫草菇怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌虫草菇怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虫草菇炖鸡汤怎么做好吃
2. 虫草菇瘦肉汤做法
3. 凉拌虫草菇怎么做好吃
4. 野生大脚菇怎样做来吃最美味

虫草菇炖鸡汤怎么做好吃

步骤1：用剪刀把鸡爪的指甲剪掉。

步骤2：处理好的凤爪和猪小排用清水冲洗干净。

步骤3：锅里放入足量冷水，放入鸡爪和猪小排，大火熬煮至水面有大量浮沫飘起，关火，把鸡爪和猪小排控水捞出。

步骤4：砂锅放火上，捞出的鸡爪和猪小排放在砂锅里，顺便放入一片生姜。

步骤5：用刀把虫草花的根部切掉，用清水把虫草花洗净。

步骤6：半根玉米用刀切成小段，玉米段和虫草花放入砂锅中。

步骤7：加足量清水没过食材表面，大火熬煮。

步骤8：煮到水开，如果有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇干净，转中小火慢炖。

步骤9：炖制大约2小时45分钟，至汤色金黄浓郁，撒入少量食盐，继续慢炖15分钟，即可出锅。

虫草菇瘦肉汤做法

主料：猪肉

(瘦)150克

辅料：冬虫夏草10克,

调料：盐2克,味精1克

虫草瘦肉汤的做法：

1.将猪瘦肉洗净切片；

2.猪肉片用开水焯一次，放入锅内；

3.锅内加虫草，锅内加适量清水，用武火煮沸

4.改用文火炖煮至肉烂汤浓为度，然后加入适量的盐，加入适量的味精。出锅了！

凉拌虫草菇怎么做好吃

用料虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇盐、味精、糖、醋凉拌虫草菇的做法虫草菇、芹菜叶焯水过凉取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀

野生大脚菇怎样做来吃最美味

大脚菇又称白牛肝菌、独脚菇，山乌茸，是世界上名贵稀有的野生食用菌，“四大菌王”之一，是牛肝菌中最优秀的品种，至今仍无法进行人工培育，大脚菇不仅营养丰富，而且肉质肥厚、菌体粗壮、细嫩洁白、味道鲜香适度，是人们非常推崇的优质食用菌，烹调后口味异常鲜美，是真正不可多得的美味佳肴。大脚菇与“冬虫夏草”的营养价值有异曲同工之妙。椐资料介绍，它富含人体必须的氨基酸，口感鲜、嫩、脆、甜、滑、润。大脚菇炖鸡的做法：材料：童子鸡1只、大脚菇100克、葱2段、姜2片、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、 盐1/2小勺。做法：山药大脚菇炖鸡做法：主料：鸡肉1200克、大脚菇1000克、山药600克、干竹笋100克、五花肉150克。辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、花椒适量。1.准备食材，大脚菇去掉泥沙，山药去皮。2.干竹笋用水泡2小时左右，用水煮20分钟左右洗净捞出备用。3.把鸡肉剁成块，五花肉切块，热锅放五花肉炒制出油，再放鸡肉块，加盐，姜，蒜，花椒炒制，直到鸡肉入味。4.锅里一次性加足水；放炒好的鸡肉块开火煮，煮制半小时左右加笋子开中火慢炖。5.锅里加水烧开，把大脚菇洗净，放在锅里，再加蒜适量开始煮。6.煮制5分钟就可以了，再用一个筛漏捞起晾干水。7.再用手丝成条，山药切块；鸡肉八成熟时，放山药炖制。8.山药熟了再放大脚菇，再炖制5分钟左右最后关火。9.装碗上桌了，一碗鲜香可口的大脚菇山药炖鸡就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。