【湘菜鸡的做法】

1. 选用优质的鸡肉,肉质鲜嫩,口感细腻。
2. 准备好所需的调料,包括料酒、生姜、葱、蒜、辣椒等。
3. 将鸡肉切成块状,用开水焯水去腥味。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入料酒、辣椒煸炒。
5. 将焯水后的鸡肉放入锅中,加入适量的清水,煮至熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,即可起锅食用。
【步骤】

1. 鸡肉切块,用开水焯水去腥味。
2. 准备好所需的调料。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入料酒、辣椒煸炒。
5. 将焯水后的鸡肉放入锅中,加入适量的清水,煮至熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,即可起锅食用。
湘菜鸡是一道美味的家常菜,肉质鲜嫩,口感细腻,搭配独特的调料,让人回味无穷。如果你喜欢尝试湘菜鸡的做法,不妨来试试。