粤菜黄金八爪鱼做法详细菜谱
制作流程：

1. 准备好所需的食材，包括八爪鱼、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋等。
2. 将八爪鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净，切成小块。
3. 在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入料酒煸炒。
4. 加入八爪鱼块煸炒，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋等调味料，继续煸炒均匀。
5. 炒至八爪鱼入味，汤汁浓稠即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和孕妇。
禁忌：

1. 心脏病患者、高血压患者、肝病患者等人群不宜多吃。
2. 胃肠道疾病患者不宜多吃，否则会引起胃肠道不适。
注意事项：

1. 炒八爪鱼时，要炒至八爪鱼入味，汤汁浓稠。
2. 如果八爪鱼太老，可以加入适量水焖煮。
3. 食用时不宜添加过多的调料，以免影响口感。
粤菜黄金八爪鱼是一道美味可口的家常菜，营养丰富，口感鲜美，适合所有人食用。但需要注意的是，心脏病患者、高血压患者、肝病患者等人群不宜多吃，胃肠道疾病患者不宜多吃，否则会引起胃肠道不适。