【川菜凉拌冰草的做法】

1. 冰草是一种常见的野菜,生长在高山、草地和森林中,富含多种维生素和矿物质,被誉为“绿色营养宝库”。
2. 川菜凉拌冰草是一道美味健康的家常菜,做法简单易学。先将冰草焯水,去除杂质和苦味,然后沥干备用。
3. 准备好各种调味料,包括蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖和香菜等。将调味料混合在一起,加入适量的汗水,搅拌均匀即可。
4. 最后加入香菜末,搅拌均匀即可食用。川菜凉拌冰草口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。
【注意事项】

1. 冰草焯水时,要快速焯水,避免过度煮烂。
2. 调味料的比例要根据个人口味进行调整。
3. 香菜末可以根据个人口味加入,但不宜过量。
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