湘菜烧椒皮蛋拌面的做法
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湘菜烧椒皮蛋拌面的做法如下:
烧椒皮蛋拌面是一道美味的湘菜,以烧椒和皮蛋为主要食材,口感酸辣爽口。下面是一份简单的烧椒皮蛋拌面的做法,供参考。
材料:
- 面条
- 烧椒
- 皮蛋
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
步骤:
1. 烧椒皮蛋切成小块,辣椒和葱姜蒜切末备用。
2. 在水中面条煮熟捞出沥干水分。
3. 在碗中加入酱油、醋、糖、盐、鸡精、蒜末、姜末、烧椒和皮蛋块,搅拌均匀。
4. 加入辣椒末和葱花,再次搅拌均匀即可。
这是一份简单的烧椒皮蛋拌面的做法,您可以根据自己的口味进行调整。无论您是在家自己吃,还是去餐厅点这道菜,都一定不会失望。