各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌荞麦面怎么弄好吃视频，以及酸辣凉拌荞麦面怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 荞麦面饸饹面的做法
2. 酸辣凉拌荞麦面怎么做
3. 荞麦方便面调料怎么调
4. 荞麦面条的神仙吃法

荞麦面饸饹面的做法

1、面盆中先放荞面，倒入开水，搅拌均匀，和成面絮备用。

2、白面放入面盆中加一小勺盐，一小勺食用碱面，倒入温水搅拌成面絮。

3、下手把白面和荞面糅合到一起，揉到整体光滑。

4、然后醒面10分钟。

5、水开后用压面机把面压到开水里，压完之后煮2分钟煮熟捞出。

6、准备两瓣蒜用压蒜器压成蒜泥直接压到碗里，倒入一小勺食盐，2勺陈醋，2勺生抽，搅拌开来。

7、做好的料汁，淋到面上，搅拌均匀后，再撒点花生碎，葱花，一碗凉拌荞面就做好啦。可以滴上一滴芥末外加一勺香油，味道会更好。

酸辣凉拌荞麦面怎么做

面条煮到8分熟捞起沥干水。放浅盘里用多点麻油拌匀摊凉，趁这个机会制作蒜汁调料，把大蒜用捣蒜器压碎或者干脆用擀面杖悼碎。加入凉开水和陈醋，盐，搅拌均匀，上面再淋点麻油，喜欢辣的话可以加入辣椒油，淋到面条上就可以了。材料多的话可以擦点黄瓜丝，炒点番茄蛋一起吃味道更好。我说的都是自己在家比较方便的做法，楼主可以试一下。

荞麦方便面调料怎么调

1.荞麦方便面调料可以根据个人口味进行调整。2.一般荞麦方便面调料包含调味油和调味粉，可以根据个人口味加入适量的调味油和调味粉，也可以加入其他调料如酱油、醋、辣椒油等。3.如果喜欢口感清淡的可以少加调味油和调味粉，如果喜欢口感重一些可以多加一些调料。同时，可以根据个人喜好加入蔬菜、肉类等食材，增加营养和口感。

荞麦面条的神仙吃法

荞麦面的做法很多

1.凉拌荞麦面

食材：荞麦面适量、小黄瓜一根、海带丝一小把、绿豆芽一小把、胡萝卜四分之一根、鸡蛋一个

做法：

1、黄瓜，胡萝卜切成丝，我用了这么多的荞麦面

2、胡萝卜焯熟

3、海带和豆芽焯熟，

4、一大勺虾酱，一勺醋，一勺辣椒酱，

(蒜蓉辣酱的更好)，老抽几滴，香油少许，调成一碗汁

5、锅里煎个半熟的荷包蛋，把面和汁拌均匀，然后上面放上蛋

2.三鲜荞麦面

食材：荞麦面150克、白面粉150克、虾8只、鱿鱼头1只、猪里脊40克、西兰花2朵

做法：

1、将白面粉和荞麦粉以1：1的比例混合，加水用筷子将面粉搅成面疙瘩。

2、将面疙瘩揉成团，饧上二十分钟。

3、将饧好的面团放案板上擀成薄片，洒上干面粉一层层叠起，切成细面条。

4、将虾去壳去虾线，鱿鱼摘洗干净切小段，猪里脊切细丝。分别放盐，料酒和淀粉抓匀。

5、锅加水烧开，放入鱿鱼须氽水，捞出。

6、将锅加少许油，放入猪里脊和生姜末断生。

7、锅中再放没，放姜末和虾仁，鱿鱼须翻炒几下，再放入炒好的猪肉，放盐和蚝油炒一下，放适量的水烧开。

8、将切成小块的西兰花放开水烫一下，捞出放入煮开的虾仁汤中。放胡椒粉，鸡精调好味，撒上几根红椒丝。

9、另取锅加水烧开，放入荞麦面条盖锅盖煮开，加凉水，煮开，再加凉水煮开，捞出煮好的面条盛在碗中，浇上做好的三鲜卤汁。

10、把做好的虾仁、鱿鱼、肉丝卤浇在面上。

3.鸡丝香椿荞麦面

食材：鸡丝、香椿、菜花、荞麦面

1、先把荞麦面煮熟捞起盛入碗中备用。

2、烧热锅倒入橄榄油炒已经腌好的鸡丝。

3、然后加入切成粒的香椿一起翻炒。

4、加入适量清水大火煮沸。

5、再放入菜花一起煮片刻。

6、调入少许鸡精、芝麻油熄火将汤倒入盛面的碗内即可食用。

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