浆水菜坡口配方详细菜谱
【一、食材】
- 浆水菜(学名:苦菜)
- 坡口酱(学名:豆瓣酱)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
【二、制作流程】

1. 将浆水菜清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒翻炒均匀。
3. 加入焯水后的浆水菜,翻炒均匀,加入适量盐、糖调味。
4. 翻炒至浆水菜变软烂,汤汁浓稠即可。
【三、适合人群】
浆水菜坡口配方适合所有人群食用,尤其适合免疫力低下、易过敏的人群食用。
【四、禁忌】

1. 浆水菜坡口配方中含有辣椒和葱姜蒜,因此敏感皮肤者和孕妇应慎重食用。
2. 食用浆水菜坡口配方时应注意控制摄入量,以免摄入过多盐分和能量。
【五、总结】
浆水菜坡口配方是一道美味健康的家常菜,富含维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,促进身体健康。同时,注意适量食用,避免摄入过多盐分和能量。