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1. 将浆水菜清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒翻炒均匀。3. 加入焯水后的浆水菜,翻炒均匀,加入适量盐、糖调味。4. 翻炒至浆水菜变软烂,...