湘菜豉汁排骨的做法

作者:星座大神 -
湘菜豉汁排骨的做法

湘菜豉汁排骨的做法


豉汁排骨是一道湘菜中的名菜,口感鲜美,深受食客喜爱。下面是豉汁排骨的做法:
材料:
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 植物油适量
步骤:

1. 猪排骨洗净,切成约5厘米见方的块。
2. 生姜切成片,大葱切段备用。
3. 在锅中加入适量植物油,放入排骨块,煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
6. 加入适量水,放入八角、香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟。
7. 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
这就是湘菜豉汁排骨的做法,你学会了吗?不妨自己动手做一道,品尝一下湘菜的美味。
本文标签: #湘菜#排骨#做法

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