金汤杂粮菜的配方与做法如下:
材料:
- 4个鸡蛋
- 2杯面粉
- 1/2杯面包屑
- 1/4杯干酵母
- 2汤匙糖
- 2汤匙橄榄油
- 1杯温水
- 2杯蔬菜或水果
步骤:

1. 在温水中加入酵母和糖,搅拌溶解。
2. 加入面粉和橄榄油,继续搅拌。
3. 把面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得有弹性。
4. 把面团放回盆中,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 把面团分成4份,每份搓成球形。
6. 把每一份面团擀成薄片,上面撒上一层面粉。
7. 把薄片卷成圆柱形。
8. 把圆柱形面团扭转,把两端的面团捏合成一个三角形。
9. 把三角形放入烤盘中,在温暖的地方再次发酵15-20分钟。
10. 在烤盘上刷上一层橄榄油,撒上一层蔬菜或水果。
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1. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟,或者直到金黄色。
金汤杂粮菜是一道口感丰富、健康美味的菜肴。制作方法简单易学,只需要使用一些常见的食材和调料,就能制作出一道美味的金汤杂粮菜。