【湘菜菜谱减脂美食做法窍门】
配方:
- 瘦猪肉(肉质较为鲜嫩)200克
- 干豆皮(又称豆腐皮)100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 瘦猪肉切成薄片,加入适量盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 干豆皮切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。
5. 加入干豆皮、青椒、红椒继续煸炒,加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味。
6. 翻炒至均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是想要减脂、控制体重的人。
相关事项:

1. 瘦猪肉可以根据个人口味加入适量白糖、醋调味。
2. 干豆皮可以根据个人口味加入适量辣椒油、花椒粉调味。
3. 炒干豆皮时,要有耐心,慢慢煸炒,避免炒糊。
4. 炒菜时,适量添加食用油,以免热量过高。
以上就是【湘菜菜谱减脂美食做法窍门】的配方及做法流程,希望对你有所帮助。