网红锅怎么弄好吃窍门(网红地锅做法)

2024-07-06 03:23:56 作者：模板小编 -

其实网红锅怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解网红地锅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享网红锅怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴

（有粗粮和细粮两种），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。

根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。

1、准备好要的食材：大米、西红柿、胡萝卜、肉、蘑菇、土豆、青豆、玉米粒等

2、将所有的食材洗干净，切好备用

（蔬菜类和肉类都切成小方块就可以），西红柿从中间切两刀；

3、将大米淘洗干净，加入少许清水，比例大概是1:1.3.我一般都是用食指进行测量，将食指放入水中，水没过食指的中间关节就可以了

4、先将切好的西红柿放在大米中间

5、然后将土豆丁、萝卜丁、肉丁、蘑菇丁、青豆、玉米粒等食材依次放入锅中，每个食材放置一块区域；

（大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的蔬菜和肉类食品）

6、将锅中加入食盐、老抽、食用油等调料，放入电饭煲内开始蒸煮模式；

7、等米饭蒸熟以后，用铲子进行搅拌，就可以食用了。

用料

鸡翅中6个鸡翅根4个鹌鹑蛋20个豆腐500克藕1节

（约400克）桂皮5克大料3个花椒2克香叶4片干辣椒6个郫县豆瓣酱20克生抽50克老抽15克味极鲜20克普通酱油20克香醋8克冰糖10克盐5克葱40克姜40克啤酒250克纯净水500克

做法

将所有食材按所需量准备好。翅中、翅根洗净，在上面划两道刀口，这样好入味。翅中、翅根冷水下锅，加姜片，煮出血水来，捞出待用。豆腐切成稍厚点的片，放入不粘锅中煎成两面金黄。

藕切去两头，刮掉皮，也切成稍厚点的片。鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后再煮上

三、四分钟。煮好的鹌鹑蛋过冷水，剥掉皮待用。准备好的食材，也可加入其它耐炖或自己喜欢的食材。

炒菜锅中放入适量食用油烧热，加入葱、姜、干辣椒爆香。倒入翅中、翅根，翻炒均匀。再加入藕片，翻炒均匀后倒入砂锅中。加入煎好的豆腐和剥掉皮的鹌鹑蛋。

加入桂皮、大料、香叶、郫县豆瓣酱、盐，倒入生抽、老抽、味极鲜、普通酱油、香醋。倒入啤酒。

最后加入水，稍拌匀下。中大火烧开后，改小火，慢炖1小时左右。如果烫汁有点多，可开大火收汁。卤味大拼就做好了

关于网红锅怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。