本篇文章给大家谈谈手撕白菜怎么弄好吃，以及手撕大白菜的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 手撕大白菜的家常做法
2. 手撕白菜的做法
3. 手撕白菜包的做法
4. 白菜怎么炒好吃又嫩又脆

手撕大白菜的家常做法

1.大白菜洗净后用手撕成2寸大小的片，沥干水分

2.淀粉放入清水中搅拌成淀粉水

3.锅内放油，四成热时加入干辣椒和花椒，中小火炸出香味

4.加入白菜片，迅速加入陈醋，大火翻炒至白菜边缘变透明后调入生抽、盐和糖

5.大火翻炒至白菜帮变微透明后淋入少许淀粉水，顺着一个方向搅拌均匀并熄火

手撕白菜的做法

主料：肥瘦猪肉150克，白菜500克，

调料：猪油75克，盐5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，豌豆淀粉15克，味精2克，大葱5克，姜5克

做法

1.取白菜叶洗净放开水内烫软，用凉水投凉沥干；

2.猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水（花椒浸泡的水）、料酒、香油、味精调匀；

3.将白菜叶铺在砧板上，抹上肉泥，卷成食指粗、10厘米长的条6条，两头切齐，再从中间切成两段；

4.勺内放熟猪油烧热，用葱姜末炸锅，添肉汤100克，放入调料，把白菜卷整齐地平放入勺内，加盖，移至小火上煨熟；

5.再移在中火上掀盖，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿出勺装盘即成。

手撕白菜包的做法

材料：圆白菜半个，大蒜2粒，辣椒油适量，欣和轻盐酱油15毫升。

做法：

1、食材。辣椒油是这道菜的灵魂，尽量不要省略。

2、大蒜剁成蒜蓉，加入生抽和辣椒油拌匀，料汁就做好了。

3、圆白菜把叶子掰开，清洗干净后，撕成小块，很多人都说手撕的更好吃，但我觉得刀切和手撕一个味，不过凉拌的话，手撕的更好看。

4、锅里加水烧开，加入少许盐和几滴油，把圆白菜也放进去煮半分钟，看着叶子变色刚刚断生即可捞出不要煮久，要保持脆嫩口感，凉拌才好吃。

5、圆白菜叶子放入大碗里，倒入拌好的料汁。

6、拌匀后就可以吃了，香辣过瘾超级下饭，简单又好吃。

白菜怎么炒好吃又嫩又脆

炒白菜脆嫩方法:

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

做法步骤

1将白菜洗净。

2将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4热锅后放入切好的腊肉片。

5不断翻炒以免烧糊。

6炒至腊五花肉的油出来。

7放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8倒入白菜。

9稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10炒匀，白菜熟了即可。

手撕白菜怎么弄好吃和手撕大白菜的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！