川菜霸王牛肉做法
作者：星座大师
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川菜霸王牛肉做法
1. 选用优质的牛肉,切成均匀的薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉片煸炒。
3. 加入适量的酱油、糖、鸡精调味,炒匀后加入清水,大火烧开后转小火慢炖20分钟。
4. 加入花椒、干辣椒、八角等香料,继续炖煮10分钟,收汁均匀即可。
霸王牛肉是一道口感鲜美、香辣可口的川菜,制作方法独特,深受人们的喜爱。以上就是川菜霸王牛肉的做法,希望能够提供帮助。
川菜霸王牛肉做法
1. 选用优质的牛肉,切成均匀的薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉片煸炒。
3. 加入适量的酱油、糖、鸡精调味,炒匀后加入清水,大火烧开后转小火慢炖20分钟。
4. 加入花椒、干辣椒、八角等香料,继续炖煮10分钟,收汁均匀即可。
霸王牛肉是一道口感鲜美、香辣可口的川菜,制作方法独特,深受人们的喜爱。以上就是川菜霸王牛肉的做法,希望能够提供帮助。
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