白米粽子怎么弄好吃 包白米粽子的材料和步骤
大家好，白米粽子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括包白米粽子的材料和步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白米粽子怎么弄好吃和包白米粽子的材料和步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
白米粽子做法糯米要提前泡吗
包粽子的糯米需要提前泡发，时间要根据不同的方法而定。如果是用冷水泡发，需要提前一个晚上泡；如果是用热水泡发，则需要提前40分钟左右。在泡发之后，还需要将糯米放入清水中浸泡，时间最少要保证3小时。总的来说，将糯米泡5小时是最合适的，这样可以让糯米完全泡胀，煮出来的粽子口感最好。
清水白米粽的做法
材料
(6个粽子)原料：糯米300g，箬竹叶12片，棉绳
做法
1、若是用干的箬竹叶，需要提前一天将竹叶用清水浸泡，隔夜后叶片回软，洗净待用
2、将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上，沥干水待用
3、取两片箬竹叶，将叶柄剪掉，把叶片擦干，毛面相对叠在一起，让两侧的叶柄稍微多出来一些
4、在靠近叶片一侧的1/3处，卷出一个锥形角，尖角处叶片重叠，让外层叶片的叶柄在最外侧
5、往角中填入糯米，快填满时将米面轻轻压平实
6、将外层叶片盖下来，并反折压住下面的两个角，用下面握住锥形角的那个手的食指和拇指固定住
7、将盖下的叶片从中间折起来，往一侧折过去，贴着粽子的形状自然弯折
8、取一段棉绳，在粽子拦腰处绕两圈后打活结，要把刚才反折过的两个角都固定住
9、把多余的粽叶剪掉，一个粽子就完成了
10、把所有粽子包好后，放入一大锅冷水中，盖上一个比锅子口径略小的锅盖或是重物，再盖上锅盖
11、大火煮开后转小火煮约45分钟即可
白米粽的家常做法
白粽子，又称白米粽，是一种以糯米为主要原料的粽子。以下是一种简单的白粽子做法：
所需材料：
1.糯米：500克
2.粽叶：若干
3.棉线：若干
4.清水：适量
5.食用油：少许（用于粽叶的涂抹）
步骤：
1.将糯米提前浸泡4-6小时，或者提前一晚浸泡，使糯米充分吸水，煮熟后口感更加软糯。
2.在锅中加入足够的清水，加入少量的食用油，将粽叶放入锅中，用大火烧开后，转小火煮10分钟左右，以消毒并保持粽叶的绿色。
3.将煮好的粽叶捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4.将泡好的糯米捞出，沥干水分。
5.取两片粽叶，按照粽子的形状，从一端开始卷成漏斗状，底部留一小部分不要卷进去。
6.在卷好的粽叶漏斗里填入一勺糯米，用勺子压实。
7.放入一粒蜜枣或者豆沙等馅料，再加一勺糯米，压实。
8.将多余的粽叶盖过来，包住糯米，用手捏紧，注意不要让粽叶散开。
9.用棉线将粽子扎紧，固定形状。
10.将包好的粽子放入锅中，加入足够的清水，水要没过粽子。
1
1.大火烧开后转小火，煮约2-3小时，直至粽子熟透。
12.煮好的粽子捞出，稍稍放凉后即可食用。
这就是一种简单的白粽子做法。你可以根据个人口味，加入其他馅料，如豆沙、五花肉等。白粽子口感软糯，带有粽叶的清香，非常适合搭配甜面酱、白糖等调料食用。
包白米粽子的材料和步骤
食材清单
干粽叶50片、圆糯米4斤、红枣少许、棉绳1小捆
烹饪步骤
1/6
干粽叶提前泡几个小时，再用开水煮一下备用
2/6
糯米提前用凉水泡48小时，中间多换几次水，准备点红枣备用
3/6
粽子包好了，因为是第一次包，所以难免有漏米
4/6
锅里放入粽子和清水，粽子上用一个盘子压一下，锅开以后转小火煮一个半小时关火闷着
5/6
煮好以后我拿出两个尝尝味道，真香，估计再多泡一会更好吃
最后一步
白米粽子出锅。
小贴士
干粽叶比鲜粽叶香，味道超级好闻
文章到此结束，如果本次分享的白米粽子怎么弄好吃和包白米粽子的材料和步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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