川菜辣椒炒肉做法大全家常
作者：星座解析
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【川菜辣椒炒肉做法大全家常】
1. 辣椒炒肉的做法如下:将猪肉切成小块,用酱油、盐、淀粉腌制15分钟。热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,直到变色捞出备用。
2. 锅中留底油,加入葱花爆香,再加入泡辣椒、蒜末、豆瓣酱煸炒。
3. 将炒好的猪肉放入锅中,炒匀即可。
4. 这是一道简单而美味的川菜辣椒炒肉,可以搭配米饭一起食用。
【总结】这道菜以辣椒和炒肉为主料,口感辣香味浓郁,肉质鲜嫩。搭配米饭食用,更是让人回味无穷。
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