拜安康美食——红烧鸡翅

食材：

- 鸡翅中500克 - 姜1小块 - 蒜3瓣 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量

制作流程：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒、生抽、老抽和姜片腌制30分钟。 2.热锅凉油，将腌制好的鸡翅中放入锅中煸炒至两面金黄。 3.加入切好的蒜瓣和冰糖，继续煸炒至冰糖融化。 4.加入适量的清水，水量以刚好没过鸡翅中为宜。 5.大火烧开后转小火焖煮1-1.5小时左右，直到鸡翅变得非常软烂入味。

适合人群：

适合所有人食用，尤其适合喜欢吃鸡翅的人。

禁忌：

1.鸡翅中属于禽肉，因此孕妇、老年人、儿童等身体较为敏感的人群不宜过多食用。 2.鸡翅中中含有较高的胆固醇，因此血脂较高的人群也应该适量食用。

注意事项：

1.在烹制鸡翅中时，一定要加入适量的清水，这样可以让鸡翅中更加入味。 2.在焖煮鸡翅中时，一定要大火烧开后转小火，这样可以让鸡翅中更加软烂入味。 3.烹制鸡翅中时要注意火候，避免过度烤煮导致肉质变硬。 拜安康美食——红烧鸡翅的制作流程已经详细说明，适合所有人食用，但孕妇、老年人、儿童等身体较为敏感的人群不宜过多食用。同时，在烹制鸡翅中时要注意火候和清水的用量，以确保鸡翅中入味柔软，口感鲜美。