大家好，今天小编来为大家解答摘菠萝蜜垫子怎么弄好吃这个问题，菠萝蜜怎么破开很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 树上的菠萝蜜怎么剥才不会坏
2. 成熟期的菠萝蜜很重，应该怎样去采摘
3. 菠萝蜜怎么破开
4. 怎么样破开菠萝蜜

树上的菠萝蜜怎么剥才不会坏

剥菠萝蜜的操作步骤：

1、首先在案板或地板上垫一层报纸、塑料袋或厨房用纸，防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理，将菠萝蜜放在垫有报纸的案板上。

2、取一把又大又长的刀具，用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀的表面，起一个润滑剂的作用，方便在切取菠萝蜜时不粘刀，涂抹的时候注意刀面的每一个部分都要涂抹到。

3、带上乳胶手套后，用较大的水果刀将菠萝蜜从中间切开成两半，切开的过程中，你会看到金黄色的果肉和白色的胶状物，白色的胶状物就是菠萝蜜的黏液，需要用带着塑料手套的手将黏液清理干净，清理前，为了方便取出果肉可在塑料手套上涂抹适量的食用油。此外，要想将菠萝蜜的果肉轻松取出来，还需要将菠萝蜜中间白色的芯，用刀先切除干净。再将菠萝蜜芯旁边的黏液处理干净，这样在取果肉时既不粘手也能轻松取出了。

4、接着将菠萝蜜按以上步骤再切两刀，切成四份，每次切的时候刀面都需涂抹一层食用油，由于食用油可以溶解胶，在切之前涂抹刀面，也比较方便。

5、换一双干净的一次性手套，将菠萝蜜里面黄色囊状的果肉取出来放在干净的容器中即可。为了方便取出果肉，可以将菠萝蜜的两端按住，再从底部翻转过来，这样金黄色的果肉就会清晰可见的裸露在外面，取出来便直接可以食用了，也可以放在冰箱中冷藏一段时间，口感更加清甜美味。果肉旁边有些许黄色的丝状物也可以留着用来炒菜。

成熟期的菠萝蜜很重，应该怎样去采摘

树菠萝蜜采摘确定有点难，菠萝蜜是南方热带最大的水果，一般5到60斤，皮厚，像榴莲，会流胶，切开时粘手，要用薄胶袋才吸掉手上胶。在我茂名过年节做滋粑都是菠萝蜜树叶来垫着放到大锅蒸熟后有鼓浓香味。菠萝蜜熟时手拍空鼓音，按皮轻能按得动，闻到浓香味。菠萝蜜切开里面一包包的吃很甜蜜，包内有个核子，核子煲熟好粉像板栗也非常好吃，皮丢到鱼塘养小虾很爱吃，菠萝蜜一般好大切一个够全家吃，不过不能放太熟才吃就不碎口了，不熟又不甜。在农村家前后很常见有几棵，很高大，一般要五年才开始结菠萝，结果树高在3至10的米，老年树有20多米高，两个大人包不过都有。如果长到10年高大树还没结果，就要在冬季树头上1米至2米处用刀砍伤皮，大约100刀口，来年会在伤口处长出挂果芽头，结果了。菠萝蜜因为结果太大重，多数只在主树径或大分枝挂果，营养供应才足，才能长得很大。对于大树采摘菠萝蜜难度高又危险，树高木梯都不到又大又重怎么办，只能爬树了，先准备好箩筐，或者网袋等，用长长大绳子绑定在菠萝蜜下面套住，再绑紧绳子在树枝上，再用刀割断菠萝蜜头径，解松绳子绕树枝慢慢松放下去。不过专业种值的树，都会砍掉主径，让树矮化方便采摘。用梯子都可以采摘了，采摘最好是两人地上和树上合作。

菠萝蜜怎么破开

1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

2、去芯，把中间白色的部分去掉。

3、去须，把须去掉后就可把果实取出。

4、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

5、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

怎么样破开菠萝蜜

答案是；

1、菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

2、去芯，把中间白色的部分去掉。

3、去须，把须去掉后就可把果实取出。

4、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

5、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！